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Il petto di manzo è un taglio ricco di sapore
celebre per la sua imponente dimensione e il mix equilibrato di tenerezza e sapore
- 800g costata (2 da 400g)
La porzione "pezzo intero" indica il prodotto come in foto
- 1 kg bollito
Codone di Limousine (Picanhã) Porzione da:1 kg Il petto di manzo èIl codone, conosciuto in Brasile come picanha, un taglio pregiato ricavato dalla parte posteriore della coscia. Caratterizzato da una morbida copertura di grasso, che in cottura diventa croccante e sprigiona aromi intensi, regala una carne succosa e saporita. Nella nostra Limousine, allevata in modo sostenibile e alimentata in maniera naturale, il codone esprime al meglio le qualit della razza: gusto pieno, consistenza tenera e una marezzatura
US$ 100.00
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