Santoku in acciaio INOX martellato acciaio giapponese Modello di dimensioni e peso

Modello di dimensioni e peso ridotte

Linea dritta

5 cm Lunghezza totale 30 cm Materiale manico Legno di palissandro Contenuto di carbonio 1

Questo particolare coltello dalla lama di grandi dimensioni sta spopolando sempre di più in tutta Italia

in un processo di rifinitura che può richiedere oltre un anno

Santoku in acciaio INOX martellato acciaio giapponese Modello di dimensioni e pesoIl coltello universale giapponese in acciaio INOX Il coltello universale della Cucina Giapponese. Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina: Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta