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il Gyuto damascato è ideale per tagliare con precisione verdure
anelli di resina colorata e acciaio Contenuto di carbonio 1
Il Santoku è il compagno perfetto per chi lavora in cucina ed ha bisogno di un coltello affidabile e duraturo
carne e pesce crudo
Affilatura: Simmetrica a 15° — ingresso preciso e pulito negli alimenti
Acciaino professionale ovale/piatto diamantato coltello sashimi il Gyuto damascato è idealeIl modo pi veloce per affilare un coltello Qualsiasi cuoco professionista ben consapevole che i coltelli devono essere sempre ben affilati per poter lavorare al meglio. Questo acciaino permette anche a chi non ha nessuna esperienza di riaffilare il proprio coltello senza sbagliare, e con pochissime passate! Per un corretto utilizzo, importante utilizzare tutta la superficie diamantata, facendo sempre attenzione a posizionare le mani dietro la guardia
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