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Ragù di anatra in bianco
Interessante alternativa servito fresco per l'aperitivo
non appena si incontra l’amaretto
Gusto secco
Vinificazione a temperatura di 18°
Metodo classico Gran Noir Dosage zero - Villa Parens Aperitivo Ragù di anatra in biancoDa Uve Pinot Nero. Spumante dal colore chiaro, vino con riflessi verde oro. Profumo elegante ed avvolgente con note di frutta matura, pesca, miele e fiori di agrumi. Gusto in perfetta sinfonia olfattiva, fresco ed intenso con sensazioni di piccola frutta a bacca rossa. Spuma e perlage abbondanti. Bollicine sottoli salgono lente, spessa, quasi cremosa, continua e persistente. Matura in acciaio prima e in bottiglia, sui lieviti oltre 60 mesi.