Morla - 500 gr circa aperitivo La caratteristica di questo coltello

La caratteristica di questo coltello è la lama dalla spalla (altezza) estremamente sottile (1 cm)

Un coltello per tutti i formaggi: l'ergonomia e la nitidezza di questo coltello lo rendono perfetto per tagliare diversi tipi di formaggio

Formaggio presamico stagionato (30gg)

Il nome Eretico è nato da un'esclamazione tra colleghi casari

ispirato alla tradizione danese del Danablu

Morla - 500 gr circa aperitivo La caratteristica di questo coltelloFormaggio presamico stagionato (30gg), di capra, a pasta molle e crosta fiorita. Ispirato alla tradizione francese del Brie de Coulommiers, in versione caprina, un formaggio cremoso, con forti aromi di fungo champignon e una pasta cremosa, untuosa, che avanza verso il centro, pi asciutto, a creare un elegante distacco di consistenze. E' il nostro top di gamma, con una tiratura limitata di soli 40 pezzi per lotto, per non alterare gli equilibri