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Note di cardamomo
pieno e complesso al palato
Les raisins du DONÀ BLANC proviennent de vieilles vignes situées sur deux sols différents
seguita da una maturazione in barriques di 2° e 3° passaggio (80%) e in vasche inox (20%) per oltre 10 mesi
les plats de pâtes ou de riz savoureux
Bianco di Cademario Malcantone Ticino DOC Anno:2024 Note di cardamomoMalcantone Bianco di Cademario un raffinato assemblaggio di uve bianche, composto per il 55% da Mller Thurgau, 30% Chardonnay e 15% Pinot Gris. La vendemmia viene pigiata e diraspata, poi sottoposta a una macerazione pellicolare a freddo per estrarre al meglio aromi e struttura. Il mosto torchiato fermenta in barriques, dove affina sulle fecce fini con frequenti btonnages e senza travasi, acquisendo complessit, profondit e una straordinaria
US$ 185.00
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