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ALESSANDRO FORTUNATO è professore associato in Tecnologie e Sistemi di Lavorazione presso il Dipartimento di Ingegneria Industriale dell’Università di Bologna
Direttore del Centro di Ricerca Interdipartimentale C
Dinamica dei fluidi: La fisica dei fluidi è fondamentale per comprendere il comportamento dei fluidi (liquidi e gas) nell'ambiente
nelle società di ingegneria e negli studi professionali
sia pubbliche che private
GRAZZINI MILAZZO - Tecnica del Freddo Onde elettromagnetiche ALESSANDRO FORTUNATO è professore associatoLa produzione di freddo e importantissima sia per esigenze di conservazione degli alimenti che per il condizionamento degli ambienti civili ed industriali ed i consumi energetici dei paesi industrializzati sono sempre piu influenzati dalla richiesta di energia da parte degli impianti di refrigerazione. Sin dai tempi piu remoti luomo ha compreso che, disponendo di ghiaccio o comunque di ambienti a bassa temperatura, poteva conservare piu a lungo i
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