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Alberto Fatticcioni
situato a Courgis
L'aroma fragrante e persistente del vino è pieno di toni di frutti di bosco luminosi
con accenti rustici tipici dei terroir dell'Auvergne e una personalità unica e forte
5 giorni prima della vendemmia con il 10% della massa viene preparato il piede di fermentazione
L'Ambroise Côteaux Bourguignons 2022 box Alberto FatticcioniPinot Nero 50% Gamay 50% Vol. 13% Jeremy Recchione, Borgogna, Francia Espressione autentica del Gamay e Pinot Nior della parcella Vosne Romane. Vendemmia manuale, con attenzione alla selezione delle uve. Realizzato utilizzando grappoli interi di Gamay, integrati con Pinot Noir diraspato nella parte superiore del tino. Il processo di vinificazione caratterizzato da un intervento minimo, permettendo al vino di rivelare la purezza del suo terroir.
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