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Il domaine possiede e gestisce circa 7 ettari di vigneto
sapore secco
cosa piuttosto rara per questo periodo
Emblematico vino del Castello Nipozzano
con primavera mite e un’estate calda ma ben ventilata
Barolo DOCG Ginestra Pajana 2020 Domenico Clerico 0,75L — Vino Rosso Piemonte Nebbiolo Adrien Dhondt Il domaine possiede e gestisceQuesto Barolo un "Cru" che trae il suo nome dalla rinomata zona di Ginestra, nel comune di Monforte d'Alba (Piemonte), con le uve provenienti dallo specifico appezzamento di Pajana. il Barolo di Clerico noto per la sua espressione intensa e complessa della Ginestra. Caratteristiche del Vino Cru: Ginestra (appezzamento Pajana). Vitigno: Nebbiolo 100%. Terroir: Terreni ricchi di limo, sabbia, argilla e calcare attivo, con esposizione Sud Sud Est