Le uve selezionate provengono da vigneti curati con passione
les vignes sont ancrées dans des substrats rocheux friables
le Bolgheri Rosso Superiore BIO DOC Grattamacco est vieilli pendant 18 mois en barriques de premier et deuxième passage
influencée par les fûts où elle a reposé
ce mélange offre un équilibre parfait entre un arôme riche et un corps puissant
Huile d'olive extra vierge Chaplet Formato:50 cl con scatola Le uve selezionate provengono daOlio extra vergine di oliva caratterizzato da un livello medio intenso di fruttato, un livello medio di amaro e piccante con sensazione erbacea prevalente e leggeri sentori di carciofo, mandorla fresca e pomodoro; colore verde con riflessi gialli e fluidit media. Ideale per condire insalate e verdure crude, pinzimoni, asparagi, carciofi, melanzane, peperoni pomodori, risotti e carpacci di carne e di pesce.