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Prefazione di Luigi Zanzi
laureato in Filologia germanica presso l’Università di Lipsia
Con un tratto specifico e inconfondibile: la consapevolezza di dover adottare sulle nostre vicende individuali e collettive «gli occhi del resto d’umanità»
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Roma 2001)
D'Amelia A.: Sei per gamella Storia e Testimonianze/Storia Contemporanea/Questione Istriano-Dalmata Prefazione di Luigi ZanziSei per gamella Il manuale classico della cucina di bordo Achille D'Amelia Pagine: 254 Codice: 17730 EAN: 9788842528890 Collana: i sempre blu Un manuale di ricette uno strumento indispensabile per trasformare la cucina di bordo in una piacevole distrazione. A bordo dei vascelli della Filibusta raccontava nel 1685 il medico francese Alexandre Olivier Exmelin il cuoco distribuisce il cibo nelle gamelle. La gente si divide in gruppi di sei per gamella.
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