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Gewinner des Deutschen Kochbuchpreises 2022 (erstes Buch)
die deutsche Hausmannskost so kochen wollen
die zuvor bei der Tageszeitung »Die Presse« arbeitete
Katharina Seiser
eine der bekanntesten Kochbuchautorinnen Österreichs
Baking next level mit Roggen: Perfektes Brot mit Roggensauerteig Manuela Darling-Gansser Gewinner des Deutschen Kochbuchpreises 2022Bckermeister Dietmar Kappl, Produktionsleiter einer renommierten Brotmanufaktur, dessen Kurse in seiner Academy in St. Marien (sterreich) selbst von renommierten Gren der Backbranche besucht werden, lftet in seinem ersten Brotbackbuch dem Auftakt einer Trilogie die Geheimnisse des Roggenbrots aus Sauerteig: intensiver Geschmack, ausgezeichnete Bekmmlichkeit, beeindruckende Frischhaltung. Hochwertig gestaltet mit Leinenbandoptik und Farbschnitt. Fr
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