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Le vin “Règle N3” du Domaine Plô Nôtre Dame a une belle robe noire aux reflets rubis
Bouche : attaque vive
poire juteuse et une pointe de vanille subtile s’harmonisent jusqu’à une finale longue
Le Domaine de Pacory est un producteur de Calvados situé en Normandie
accompagnées de fruits blancs mûrs (poire
Petit Aigle - Savigny-lès-Beaune - Rouge - 75cL - Boris Champy - 2021 Millésime_2021 Le vin “Règle N3” duBoris Champy Savigny ls Beaune Rouge Petit Aigle 2021 Philosophie & Vinification Issu de vignobles cultivs en agriculture biologique (certification Ecocert), ce Pinot Noir est vinifi avec une extraction douce et une fermentation spontane. En 2021, la prsence de botrytis a conduit lutilisation dune technique spcifique dite mille feuille durant la fermentation, permettant prcision et quilibre. levage de 10 12 mois en tonneaux. Mise en bouteille non
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