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Österreich und der Schweiz
Band 28 der kleinen gourmandise-Reihe zeigt
die reine Vollkornversionen jenseits des Standardmehls backen wollen
die japanisches Essen als alltägliche Selbstfürsorge statt als Restaurant-Luxus verstehen wollen
bevor er als Creative Leader bei Ikea Food seine Küchenleidenschaft zum Beruf machte
Cornwall - 80 sommerliche Rezepte Ken Forkish Österreich und der SchweizEmily Scott fhrt ihr Restaurant an der Uferpromenade der Watergate Bay in Cornwall Wind, Wasser, Ebbe und Flut prgen ihre Rezepte. Buttrige Crumpets zum Frhstck, leichte Salate fr die Bootsfahrt, aromatisch gegrillter Fisch zur abendlichen Dinnerparty, dazu Basics der Kstenkruterkunde. Qualitt und Saisonalitt haben fr sie oberste Prioritt. Fr alle, die Sdenglands Kstenkche fern von Fish and Chips entdecken wollen.