Domaine Jean Goulley Petit Chablis BIO 2023 Truffel peer en een wat peperige

peer en een wat peperige kruidigheid

op zoek naar de sleutel tot het maken van de beste wijn

Deze evenwichtige

waardoor er een frisse wijn met complexiteit ontstaat

In de kleur is deze Cava Brut Rosat helder en diep roze met een violette schittering

Domaine Jean Goulley Petit Chablis BIO 2023 Truffel peer en een wat peperigeDe wijngaarden van de appellatie Petit Chablis liggen aan weerszijden van de rivier de Serein. Deze AOC werd in 1944 ingesteld. Het is een van de juwelen in de kroon van het Chablis district, dat in het meest noordelijke departement van Bourgonge de "gouden poort" vormt voor de regio als geheel. Een chardonnay wijn door en door, "Petit" Chablis heeft in feite niets "kleins". Deze wijn is een schitterend lichtgoud, de kleur van roggestro, soms met