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L’impasto di pane avvolge scarole di prima scelta condite con olive
La TIELLA di Casatiè
Il nostro impasto viene interamente lavorato a mano e successivamente arricchito con formaggi salumi uova e pepe
Due dischi di pasta
a cui viene conferita la forma di un filone di pane
Pizza Salsiccia e friarielli Formato:2 kg L’impasto di pane avvolge scaroleLa pizza salsiccia e friarielli un rustico tipico della tradizione campana. Dal punto di vista geografico infatti, i friarielli sono coltivati principalmente nella zona nord est di Napoli. Anticamente i friarielli venivano prodotti solo a Napoli, sulle colline di Posillipo e del Vomero. Prima della sua urbanizzazione infatti, il Vomero veniva chiamato A cullina de Frijarielle. composta da due strati sottili di pasta che racchiudono labbondante ripieno
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