MegaZin Zinfandel zuid-afrikaanse-wijnen De druiven worden afzonderlijk gevinificeerd

De druiven worden afzonderlijk gevinificeerd

De druiven ondergaan tweemaal een vergisting en een flesrijping in de kelders

Normaal behoren onder andere de Macabeo en Parrellada tot de hoofd-ingrediënten

stoofgerechten

De manier van vinificeren is biodynamisch met 100 procent aandacht voor het terroir

MegaZin Zinfandel zuid-afrikaanse-wijnen De druiven worden afzonderlijk gevinificeerdVoor deze prachtige rode wijn verplaatsen wij ons naar de beste wijngaarden in Lodi California. Want daar staat het wijnhuis en wijngaarden van MegaZin. De oude wijngaarden zijn gevuld met de Zinfandel druiven, die ook wel bekend staat in Itali als Primitivo. De wijngaard geeft vandaag de dag hele grote trossen van de Zinfandel. Maar dat gaat niet vanzelf want de laatste jaren heeft MegaZin veel genvesteerd om de wijngaarden nog beter te laten