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- Coltello Sashimi
ideale da usare anche per il taglio del prosciutto crudo
All'interno ci sono 17 tasche porta coltelli dove inserire i manici e una fascia in velcro per tenere ferme le lame più una tasca molto grande dotata di chiusura con cerniera dove riporre tanti attrezzi da cucina
lunghezza totale 20
Alla fine del manico sono presenti un tagliacavi e un rompivetri
Kai Tim Malzer Santoku corno - Coltello SashimiColtello made in Japan prodotto dalla ditta Kai per Tim Malzer. La lama composta da 32 strati di acciaio con il tagliente in acciaio VG Max con rifinitura Tsuchime (martellata) che facilita il distacco del cibo. Il manico simmetrico adatto per destri e mancini, costruito in noce con all'estremit il logo del famoso cuoco. lunghezza lama 18 cm lunghezza totale 31,5 cm Fornito con scatola in legno dedicata.