MVSA Cava Semi Seco franse-wijnen Les Maitres Vignerons De Ripasso-techniek houdt in dat

De Ripasso-techniek houdt in dat de jonge wijn in januari of februari een tweede gisting ondergaat door toevoeging van Amarone-schillen

bij een volgende lunch

precies wat je van een top Sancerre mag verwachten

Deze heerlijke Italiaanse Capomastro is een blend van vijftig procent Corvina Veronese druiven en vijftig procent Rebo druiven

Na de gisting op de tank volgt er een proces wat deze Pouilly Fumé zo bijzonder maakt

MVSA Cava Semi Seco franse-wijnen Les Maitres Vignerons De Ripasso-techniek houdt in datNa het grote succes van de MVSA Cava Brut heeft het wijnhuis uit Penedes nu ook een Demi Sec. Oftewel een licht zoetige Cava die in de smaak tonen heeft van rijpe peren, perziken en lichte nuances van honing. Maar het begint natuurlijk allemaal in de wijngaarden van MVSA, want daar groeien de druiven Macabeo, Xarel Lo en Parellada op aan oude stokken. MVSA heeft als enige in Spanje zowat bejaarde stokken die momenteel erg mooie oogsten geeft. Maar dat