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La tagliata della selezione "Guglielmini Green" è ciò che fa per te
tipica di questa razza che è originaria proprio dei Paesi Bassi
Il Cowboy Steak è un taglio dallo spessore di 4 cm circa ed ha un osso corto alla francese
Nel periodo affinamento le forme vengono bagnate e lavate con vino rosso
n° 1 Fiorentina da 1 Kg
TOMAHAWK ROCKY MOUNTAIN La tagliata della selezione "GuglielminiNEW! Curiosi di assaggiare questa prelibatezza che arriva direttamente da un allevamento USA? Il taglio particolare dal quale si ottiene la carne Tomahawk gli ha valso il soprannome "bistecca di brontosauro", ed estremamente azzeccato. La bistecca Tomahawk caratterizzata dalla presenza dell'intero osso della costola del bovino, ricavata dalla parte anteriore della lombata del manzo tra la prima e la quinta vertebra dorsale. Non solo spettacolare
US$ 112.50
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