finca la cumbre natural huila colombia Chemex Ora i chicchi di caffè

Ora i chicchi di caffè verde dell'Honduras occupano un posto degno nella linea di caffetterie e caffetterie di tutto il mondo e presentano lotti unici di 90+ alla Cup of Excellence

Questa zona è nota per "Konjo Buna" che significa "buon caffè" in etiope

quindi messi a bagno in acqua pulita per 20-24 ore fino alla completa rimozione della mucillagine

il tempo di asciugatura è particolarmente lungo

Dopo 40 giorni di appassimento

finca la cumbre natural huila colombia Chemex Ora i chicchi di caffèAmiamo trovare caff naturali distintivi e ben lavorati provenienti da diversi paesi e questo caff non fa eccezione. Siamo fortunati ad avere questo micro lotto unico dalla Finca La Cumbre, situata a un'ora di macchina da Garzn (Huila), La Cumbre si estende su una superficie totale di undici ettari, nove dei quali sono attualmente coltivati a caff. I restanti due ettari sono riserve forestali protette. L'azienda agricola di propriet di Ana Cecilia,