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lentamente salate
1 salamino nostrano
Rosso elegante e complesso
Miele prodotto in una piccolissima apicoltura artigianale di montagna
Formaggio prodotto con latte di capra pastorizzato parzialmente scremato
Vino rosso Lagrein Alto Adige DOC Cortaccia Miele lentamente salateGrazie alla cura scrupolosa nelle vigne di Cortaccia (raccolti limitati) e nella cantina (fermentazione controllata, affinamento in parte in grandi botti di rovere), da partite scelte di Lagrein nasce un vino rosso molto scuro e potente, a cui tannini intensi e succosi danno un profilo ben definito. Il frutto carnoso del Lagrein accompagnato da toni aromatici vigorosi che danno vita a un finale generoso. 13% vol.
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