Brunello di Montalcino Collemattoni 2019 ha favorito una maturazione uniforme

ha favorito una maturazione uniforme delle uve

Si abbina perfettamente con primi piatti

strutturato e pieno

Perfetto con arrosti di carne

il vino ha avuto un lungo affinamento di 18 mesi in botte grande

Brunello di Montalcino Collemattoni 2019 ha favorito una maturazione uniformeLa cantina Collemattoni, situata a sud di Montalcino nella localit di SantAngelo in Colle, una realt familiare che unisce tradizione contadina e sensibilit moderna. Fondata da Ado Fioravanti negli anni 80 e oggi guidata da Marcello Bucci, produce vini che esprimono con autenticit il carattere caldo e minerale del versante meridionale di Montalcino. I vigneti, coltivati in biologico tra i 350 e 420 metri daltitudine, poggiano su suoli argilloso