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Frikasse und vieles mehr
die ein destilliertes Bouquet nicht aufweisen kann
Dieser Duft von frischen Mandeln findet sich auch im Aroma wieder und verstärkt sich in warmen Speisen
macht süß-sauer zubereitetes Schweinefleisch oder Geflügel zur wahren Delikatesse und kann auch in der Dessertküche überaus nützlich sein - beispielsweise für die raffinierte Vollendung von Süßspeisen mit Marillen
Vollmilchkuvertüre mit 40 % Kakaoanteil
Port Culinaire - Gourmet Magazin, Ausgabe 31, 1 St kat-wine-und-bar-non-food Frikasse und vieles mehrWesentliches Thema des Magazins ist die gehobene Kochkunst. Der Inhalt konzentriert sich auf Reportagen aus aller Welt und auf Menschen mit einem besonderen Bezug zum Genuss. Auch die Warenkunde kulinarischer Produkte und themenbezogene Rezepte von verschiedenen Kchen sind Bestandteil. Die Rezepte werden von professionellen Weinempfehlungen begleitet. Thomas Ruhl konzipierte die Idee eines kulinarischen Magazins und grndete denVerlag Edition Port
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