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Aus 100% wurzelechten Xinomavro-Reben von 650 m hoch gelegenen Weinbergen im Amyndeo-Plateau entsteht dieser charaktervolle Schaumwein
Am Gaumen ist er sehr komplex und ausgewogen
Jedes Quartal kuratieren wir fünf außergewöhnliche Weine – ausgewählt nach Charakter
Ein Teil der Cuvée durchläuft die malolaktische Gärung
bemerkenswerter Länge
Matassa Olla Blanc Jahrgang:2023 Aus 100% wurzelechten Xinomavro-Reben vonOlla Blanc Perfekt fr alle, die charakterstarke, ungeschnte Weiweine mit natrlicher Frische und floraler Aromatik suchen. Leuchtendes Orange bis Kupfer mit charakteristischer, natrlicher Trbung. In der Nase zeigt sich ausdrucksstark und zugleich fein duftig. Keine aufdringliche Aromatik, sondern eine elegante, fast schwerelose Duftwolke. Noten von Holunderblten, Grapefruitsaft und zesten, Muskat, Mango, Papaya und Ananas erinnern fast an einen