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diventando estremamente succulenta
che risultano pertanto ricchi di sale e minerali
molto magra e povera di colesterolo
per questo motivo viene denominata anche 'Vaca Vieja'
La Holstein viene allevata prevalentemente al pascolo secondo metodi tradizionali
BISTECCA DEI GIGANTI - TOM & JERRY STEAK diventando estremamente succulentaBISTECCA DEI GIGANTI 3,0 Kg Particolarmente affezionati alle manze di nostra produzione, ci impegniamo in prima persona ad allevare capi delle migliori razze francesi. Mensilmente acquistiamo direttamente dallallevatore, manzette garronesi reinstallate localmente. Alimentate esclusivamente a secco con foraggi e medica di nostra produzione. Macellate entro 24 mesi nel pieno rispetto della qualit, vengono omaggiate dal marchio "Guglielmini Green".
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