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ausgezeichnet mit dem André Simon Award und vom Guardian 2010 zu einem der 50 besten Kochbücher aller Zeiten gewählt
die einmal wissen wollen
widmet dieses Buch bei DK seinem Garten: über 100 Rezepte
Gründer von Fish Tales (nachhaltige Fischerei mit genauen Herkunftsbezeichnungen)
die die Fertig-Gewürzmischung endlich aus dem Küchenregal verbannen wollen
MADRAS CURRY Judith Gmür-Stalder ausgezeichnet mit dem André SimonIhr liebt die authentische Kche Indiens? Hier kommt Euer neues Lieblingscurry! Hoch aromatisch, mit einer nur geringen Schrfe durch Ingwer und Cayenne, passt unser Madras Curry gleichermaen gut zu Currygerichten mit Fleisch, Fisch oder Gemse und Hlsenfrchten. BIO Curry Zutaten: Kurkuma*, Koriandersaat*, Cumin*, Paprika*, Zwiebel*, Ingwer*, Bockshornkleesaat*, Knoblauch*, Cayennepfeffer*, Piment*, Muskatnuss*, Nelke* (*aus kontrolliert biologischem