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Le uve Pedro Ximénez vengono appassite al sole per concentrare gli zuccheri naturali
Il sottosuolo è ricco di argilla e sabbia derivanti dallo sgretolarsi della collina
Chardonnay e Grenache Noir
che dimostra come anche un'appellazione regionale possa raggiungere livelli qualitativi elevati quando prodotta con cura e rispetto
vitigno che qui raggiunge espressioni di grande profondità e struttura
Chateau Anthonic 2019 Formati:75cl Le uve Pedro Ximénez vengonoL'annata 2019 segna un momento importante per Chteau Anthonic: la prima ad essere certificata biologica, coronando il percorso di conversione iniziato nel 2016 da Jean Baptiste Cordonnier. Questa scelta coraggiosa riflette una visione profondamente rispettosa del terroir e dell'ambiente, dove la salute del suolo e la biodiversit sono poste al centro di ogni decisione. La propriet, che vanta radici storiche documentate fin dal 1850, continua cos a
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