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Dalla rifermentazione spontanea in bottiglia di mele saluzzesi bio e succo di ramasin
ma un brillante metodo classico
Per dare carica ad insalate e verdure al vapore
Proteggere la biodiversità del territorio è da sempre una priorità per Fabrizio Iuli
La Riserva Valmaggiore è l'espressione dell'omonima vigna nel comune di Vezza d'Alba
Langhe Nascetta di Novello DOC 2023 - 75cl braja box Dalla rifermentazione spontanea in bottigliaSe i produttori di Nascetta l'unica variet a bacca bianca autoctona delle Langhe sono pochi, quelli che hanno scelto di preservare le vigne di questo semi conosciuto e meno lucrativo vitigno a Novello (comune nell'areale del Barolo in cui la Nascetta ha origine) si possono contare sulle dita di una mano: Luca Marenco uno di questi, e scommette su un vitigno prezioso. La Nascetta un'uva semi aromatica che da vita ad un vino con note erbacee di salvia e
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