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puis indirecte pour ne pas agresser la graisse
Élevé en liberté dans les pâturages pyrénéens
Son manche en bois Pakka
Idéal pour ceux qui recherchent une viande de terroir
élevées en liberté dans de vastes pâturages par une coopérative locale soucieuse du bien-être animal et de la régularité de la qualité
Mignon Ibérique Poids:1 x 600g puis indirecte pour ne pasNotre filet mignon de porc ibrique peut se prparer aussi bien tranch la pole qu'entier au four. Cette pice de porc hivernale est prpare avec du chorizo, de tomates confites, et de l'emmental. Le filet mignon, est la pice la plus noble du cochon, une pice tendre et au got sans pareil. N'attendez plus et dgustez ce mignon qui ravivera vos papilles. Astuce du boucher : Faites cuire votre mignon ibrique 180 C pendant 30 35 min au four, ou la pole feu
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