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Il Lombino (o Filetto) Lucano è un salume particolarmente ricco di sapore della tradizione di Basilicata
È l'esaltazione della semplicità: per la sua produzione si utilizzano i tagli meno nobili del suino
8 kg circa
Ideale come formaggio da tavola in un tagliere di formaggi lucani
Sapore aromatico e ricco
Passata di Pomodoro Artigianale di Basilicata capocollo Il Lombino (o Filetto) LucanoLa nostra passata di pomodoro quella per condire la pasta della domenica: gustosa, densa, capace di far riscoprire i sapori di un tempo. Prodotta artigianalmente in Basilicata con pomodori lavorati secondo la tradizione contadina lucana. Ideale per sughi, rag, pizza fatta in casa e tutte le ricette in cui il pomodoro deve essere protagonista.
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