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Da affiancare a frutta fresca o secca
Resa vino: 60 %
Tipo di terreno: argilloso e limoso
Le note degustative: Di colore giallo pallido Bitter bianco Matè è un piccolo gioiello di equilibrio tra botaniche di grande qualità e diverse tecniche produttive
lievito madre
Soppressata Stagionata Suino Nero Lucano "DUE FETTE Gambero Rosso" - 200 / 240 gr. Da affiancare a frutta frescaSOPPRESSATA STAGIONATA DI SUINO NERO LUCANO " DUE FETTE GAMBERO ROSSO " La soppressata un salume realizzato con la migliore selezione di carni del prosciutto di suino nero lucano. Il prodotto finale caratterizzato da un impasto a grana grossa di colore rosato nella parte magra e grossolana di colore bianco in quella grassa, con grani di pepe nero ben evidenti. Premiata da Gambero Rosso e presente sulla GUIDA GRANDI SALUMI DITALIA 2023. Salumi prodotti
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