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caldo con tannini morbidi e finale persistente
primi e secondi piatti a base di verdure e pesce
che richiama le sensazioni olfattive
affinamento in castagno e rovere Allier per 48 mesi
dovuta a tannini morbidi e vellutati
Colli Piacentini DOC Malvasia "Sorriso di Cielo" - La Tosa brunello caldo con tannini morbidi eColli Piacentini DOC Malvasia "Sorriso di Cielo" La Tosa Bianco fermo secco con leggero residuo zuccherino, a dare maggiore morbidezza. Luva la Malvasia di Candia Aromatica, da circa cinque secoli coltivata sulle colline piacentine. Il Sorriso di Cielo nato nel 1991 dal desiderio di esplorare la possibilit, da parte di questo vitigno, di dare un vino fermo, strutturato e longevo, con note di t al bergamotto, fresia, gelsomino, tiglio, agrumi freschi e