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dem Berg der Katalanen
Hubert Rouy
WeinbereitungVollständige Entrappung der Trauben
passt zu herbstlicher provenzalischer Küche
Schwarze Früchte dominieren (Kirsche
Xavier Vignon 100% Xavier Côtes du Rhône Rouge 2020 Loire dem Berg der Katalanen"Dieser Wein trgt seinen Namen nicht, weil er reinsortig ist er ist alles andere als das , sondern weil er Parzellen aus praktisch allen Appellationen der sdlichen Rhne enthlt. Der Verschnitt aus 40% Grenache, 25% Mourvdre, 15% Syrah und dem Rest aus verschiedenen anderen Rebsorten sowie etwas Reservewein aus frheren Jahrgngen bietet ein Bouquet, das Garrigue mit Brombeeren kombiniert und subtile Noten von dunkler Schokolade und Lakritze hinzufgt. Er
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