CHROMA Haiku Originals Yanagi Tranchiermesser Funayuki Die Klingen aus hochfestem Stahl

Die Klingen aus hochfestem Stahl (58-60 HRC) bieten eine unübertroffene Schneidleistung

scharf und medizinisch

präzise und gleichmäßige Schnitte von Fleisch

denn das Öffnen der Venen heißt in der Fachsprache „Stechen“

Natürlich

CHROMA Haiku Originals Yanagi Tranchiermesser Funayuki Die Klingen aus hochfestem StahlHaiku Original nur echt mit dem Falken Das Chroma Haiku Original Yanagiba Messer mit einer Klingenlnge von 26 cm ist ein Messer zum Schneiden von rohen Fischfilets in feine Scheiben und zum Zubereiten von Sushi Sashimi. Auch rohes Fleisch lsst sich mit diesen Messern hervorragend in hauchdnne Scheiben schneiden. Typisch fr Yanagiba Messer sind ihre langen und spitz zulaufenden Klingen, die mit einem ziehenden, langen Schnitt Fleisch und Fisch sauber