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Besonderheiten La Part des Vivants 2023:
klassisch mit grüner Olive
kontrollierter Temperaturgärung und anschließendem Ausbau über Monate im Eichenholz
Schalenkontakt
die die typische Eleganz von Chambolle mit feiner kalkiger Struktur verbinden
Sommelierbattle mit Evangelos Pattas am 22.Juli 19 Uhr Vins Besonderheiten La Part des VivantsSommelierbattle mit Evangelos Pattas 22. Juli um 19Uhr Wir freuen uns riesig Evangelos Pattas wieder zu Besuch zu haben. Er ist ja selber die Legende in der Stuttgarter Gourmetszene. 20! Jahre lang fhrte er das Restaurant Delice mit 1*Michelin. Jeder liebt seinen unvergleichlichen Charme. Zudem wurde er auch schon als Sommelier des Jahres ausgezeichnet! Fr mich schon eher ein vterlicher Freund von dem auch ich viel lernen durfte. Nun kommt Evangelos
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