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zum Überziehen von verschiedenen Backwaren
BN -64W (BN-104)
Setzen in Verbindung mit Feuchtigkeit und Hitze einen chemischen Prozeß in Gang
Dry eignet sich ideal zum Abbinden von Suppen und Saucen
Kreuzkümmel und Kräutern hergestellt
Basilikumsamen, 1 kg kat-fleisch-wurst-und-gefluegel zum Überziehen von verschiedenen BackwarenBasilikumsamen finden in der asiatischen Kochkunst als Verdickungsmittel Einsatz, z. B. in Fruchtsften, Joghurtdrinks oder Desserts. Meist werden die Samen in Wasser eingeweicht um sie weiterverwenden zu knnen. Eine Marinade aus Espresso und Sojasauce lsst die Basilikumsamen wie echten Kaviar erscheinen. Diese Eigenschaften kommen der Avantgarde bzw. Molekularkche entgegen, die Basilikumsamen gerne als Geschmackstrger und oder zur Dekoration
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