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Abbinamento: Da abbinare con piatti dalla struttura importante ragù di selvaggina
con una gentile traccia di cera d’api
Pimm propone un tonico di sua invenzione
Arancia Carota Limone per una carica di energia
Il Bitter Martini
VINO QUINTODECIMO VIGNA GRANDE CERZITO TAURASI RISERVA DOCG 2021-75CL monouso_soluzioni_per_l'asporto_accessori Abbinamento: Da abbinare con piattiIl Taurasi riserva Vigna Grande Cerzito un cru di un ettaro di Aglianico, piantato nel 2004 sul versante sud della tenuta quintodecimo. Il suolo, originatosi da ceneri e pomici da caduta, di natura vulcanica, non calcareo, ben drenato, profondo e con tessitura grossolana, condizioni che favoriscono unelevata disponibilit di ossigeno per le radici. il vigneto, a 440 metri di altitudine con una pendenza del 15%, presenta una densit dimpianto di 5000