Familia Conesa 'Finca La Sabina' Syrah BIO 2017 Houtgerijpt Deze Cote de Nuits-Villages 'Aux

Deze Cote de Nuits-Villages 'Aux Montagnes' is afkomstig uit een perceel wjinstokken van een hectare gelegen op de top van het dorp Comblanchien

wordt Apice alleen geproduceerd in vintage jaren die Stefano als uitzonderlijk beschouwd

ook al waren de eerste elf dagen van de maand relatief fris in vergelijking met een normaal jaar in de regio

Het heeft een grote frisheid en mineraliteit met aroma's van bessen

Adegas Valtea ligt in een gebied met een speciaal microklimaat waardoor de druiven de rijpheid bereiken die nodig is voor de productie van uitstekende wijnen

Familia Conesa 'Finca La Sabina' Syrah BIO 2017 Houtgerijpt Deze Cote de Nuits-Villages 'AuxDe Sabina Syrah heeft een intense kersenrode kleur, met een robijnrode rand. Rijpe rode vruchten domineren in de neus in combinatie met kersen gebak en balsamico tonen, die doen denken aan mediterrane bergen en kruiden. Het heeft licht romige en zoete accenten en tonen van gerookt en geroosterd hout. In de mond is het krachtig, gestructureerd, intens en vlezig. De tannine is zoet en vlezig door de langzame rijping. Het hout komt tot uiting in perfecte