Champagne "Blanc de Chardonnay" Brut Nature SA - Chavost (vin nature) malvoisie du Roussillon Felsen I is een schoolvoorbeeld

Felsen I is een schoolvoorbeeld van een Christian Tschida wijn

Het resultaat is een sappige maar geconcentreerde rode wijn met rijp donker fruit

Gaarden gelegen op het zuid

biodynamisch verbouwd en aangeplant met syrah

5% Cabernet Franc

Champagne "Blanc de Chardonnay" Brut Nature SA - Chavost (vin nature) malvoisie du Roussillon Felsen I is een schoolvoorbeeldRonde en romige Brut Nature Champagne met een frisse 'attack'. Tonen van geel fruit, geroosterd brood, kalk en mineraliteit. Zachte afdronk. De in 1946 opgerichte coperatie Chavost is gelegen in het dorp Chavot Courcourt, net ten zuiden van Epernay. Sinds kort is het assortiment uitgebreid met een lijn van Champagnes die zonder hulpmiddelen en sulfiet gemaakt worden, afkomstig van een in totaal 5 hectare groot 'project'. In 2023 voor het eerst