Bali & Java Street Food Mirjam Ophüls spürt den Lieblingsgerichten von Frida

spürt den Lieblingsgerichten von Frida Kahlo nach: Mole

die von einem einzigen Aroma statt von zehn Zutaten ausgehend kochen wollen

ganz ohne Verzicht

das nicht kochen konnte – bis sie an der Nervenkrankheit POTS erkrankte und niemand ihr helfen konnte

Sarghuna Sultanie

Bali & Java Street Food Mirjam Ophüls spürt den Lieblingsgerichten von FridaFoodstylistin und gebrtige Indonesierin Jenny Susanti nimmt mit Fotograf Andreas Wemheuer mit auf eine Street Food Reise vom muslimischen Java zum hinduistischen Bali: Kokos, Sambal und Sat prgen die Kche der Garkchen und kleinen Restaurants, die oft nur ein einziges Gericht auf der Karte haben. Fr hier nicht erhltliche Zutaten gibt Susanti passende Alternativen an. Fr alle, die Indonesien kulinarisch bereisen wollen, bevor das Flugzeug berhaupt