Black Stallion Chardonnay 2023 Wachtlijst waaronder Cabernet Sauvignon

waaronder Cabernet Sauvignon

In de mond is de wijn heerlijk sappig met verkwikkende zuren

Prachtige witte wijn gemaakt uit Viura en Malvasia

Modern fruit en een klassieke textuur zijn de betrachtingen van de getalenteerde keldermeester Yvonne Lester

Maceratie van 12 tot 28 dagen en rijping in het vat van 10 maanden

Black Stallion Chardonnay 2023 Wachtlijst waaronder Cabernet SauvignonBlack Stallion Chardonnay 2023 Vinificatie Klassiek wijnmaken, met een gisting op roestvrij staal, waarna de wijn rijpt op eiken barriques van verschillende tonneliers, om zoveel mogelijk complexiteit aan de wijn te geven. Door een malolactische gisting op barriques ontstaat een prachtig huwelijk tussen hout en wijn. De wijn rijpt zon tien maanden op de fijne lie, waardoor hij een prachtige rijkdom krijgt. Wijnomschrijving Krachtige geur, citrus,