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L'impasto viene poi insaccato e cotto a bassa temperatura per oltre ventiquattro ore
Se non diversamente indicato
Ci sono tanti modi di gustarlo senza attendere la cena al ristorante stellato
Una volta preparata la salsiccia fresca viene spostata nella cella di stagionatura dove raggiunge la sua perfetta asciugatura
La vaniglia naturale e il cedro candito donano un aroma inconfondibile
I nostri hamburger 200 grammi Quantità:4 kg (20 hamburger - 17,25€ al kg) L'impasto viene poi insaccato eL'hamburger perfetto non esiste. Ma il nostro ci va vicino. Cosa deve fare un hamburger per essere perfetto? Deve essere succoso, non stopposo. Non deve ritirarsi durante la cottura. Ma non odiate quando cuocete quegli hamburger che partono grandi cos e diventano piccoli cosi? Tutta acqua! Deve sapere di carne. La carne si deve sentire. Deve essere croccante fuori e morbido dentro. Deve resistere al primo morso, poi lasciarsi andare. Prendiamo