Les Sorts Sycar 2023 Amontillado met korrelige tannines en een

met korrelige tannines en een subtiele structuur

Verrassende hints van brooddeeg tegen een toasty achtergrond

die hem onderscheidt van de andere +Ra

We gebruiken het sap van de eerste persing

Deze palo cortado is de absolute trots Manolo Guerra

Les Sorts Sycar 2023 Amontillado met korrelige tannines en een60% cariena (lokaal: sams), 40% syrah. 13 maanden vatlagering op Frans eiken (80%) en Amerikaans eiken (20%) vaten. Complexe aroma's van zwart fruit, pruimen, violetten. Hinten van koffie, tabak, toast en cacao. Mediterraan kruid. Zachte tannines, medium bodied, perfect evenwichtig met een lange, smakelijke afdronk. Past bij vederwild, geroosterd lamsvlees, rood & wit vlees op de grill, schapenkaas, stevige charcuterie.