Benguela Cove Estate Sauvignon Blanc 2020 Stevig Rood Tempranillo ribera-del-duero Ribera del Duero spaanse-wijnen Na een korte koude inweking

Na een korte koude inweking wordt het sap weer op kamertemperatuur gebracht en gedurende acht dagen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks

drop en zachte rijpe tannines

u moet zich voor stellen dat dit het paradepaartje is van de wijnmaker

In de geur nieuwe houttonen met fijne geroosterde balsamico- en mentholaroma’s gecombineerd met intens wit fruit en karamel

Juist die combinatie maakt botrytis in Riverina zo bepalend voor concentratie en stijl

Benguela Cove Estate Sauvignon Blanc 2020 Stevig Rood Tempranillo ribera-del-duero Ribera del Duero spaanse-wijnen Na een korte koude inwekingDe Benguela Cove Sauvignon Blanc wordt geoogst op de zuid en westelijke hellingen van de wijngaard, met een bodem van leisteen en ijzer. Deze sprankelende witte wijn zit vol met fruit en heldere zuren die zorgen voor een lange, droge afdronk. Benguela Cove ligt in de sub regio Walker Bay, op slechts een uur rijden van de internationale luchthaven van Kaapstad. Gelegen aan de rand van de Bot River Lagoon, wemelt het gebied van vogels en natuurlijke