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Zum Aromatisieren wird ein hochwertiges
Tatsächlich braucht es jahrelange Erfahrung und Knowhow
Bestens geeignet für Fisch
Langes Dönermesser mit 30cm Länge in erstklassiger Ausführung und mit Kullenschliff
Grill- und Bratgewürz für Rumpsteaks
Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml kat-gewuerze-und-kraeuter Zum Aromatisieren wird ein hochwertigesFisch Sauce findet reichlich Nutzung in der thailndischen und vietnamesischen Kche. Fr die Fertigung lsst man kompakte Anchovis Sardellen zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische ausgereiften jetzt nochmals fr mehrere Monate in Holzfssern. Unser Tipp fr einen Dip: 1 2 rote o. grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.
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