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In dieser Zeit war das Clos vor allem als Jagdgebiet bekannt
In der Nase intensive Aromen von gelben und dunklen Früchten mit Noten von Lavendel
Auberginen
Leichtigkeit und Länge im Abgang
und bei der 21tägigen Mazeration wird täglich der Tresterhut manuell in den Most gedrückt
Clos Saint Jean Châteauneuf du Pape Deus Ex-Machina 2020 Paul Delane In dieser Zeit war dasIm Glas krftige violette Farbe, intensive Nase mit feinen Aromen von schwarzen Kirschen, weien Blumen, Kerzenwachs, Graphit und geruschertem Fleisch mit Noten von Schokolade. Im Mund tief, unglaublich vollmundig mit Aromen von kleinen roten Beeren (Erdbeere, Himbeere) und Noten von Zwetschge, Johannisbeere und provencalischen Gewrzen, aufbauende Tannine, sehr eindrucksvoll mit einem groartigen Finale. Ausbau Grenache wird 16 Monate in Edelstahlfssern