A&M Tissot, Savagnin non-ouillé, Arbois, Jura Trousseau Biologische wijn van vulkanische bodem

Biologische wijn van vulkanische bodem uit Vulkanland-Steiermark

Juliénas Beauvernay

Zowel romig zacht als knisperend fris

rosé als wit

Patrimonio Grotte di Sole

A&M Tissot, Savagnin non-ouillé, Arbois, Jura Trousseau Biologische wijn van vulkanische bodemA&M Tissot, Savagnin non ouill, Arbois, Jura. Deze Savagnin is typisch voor de Jura met zijn fino sherry aroma's, in evenwicht gehouden door frisheid en tonen van peren, citroen, kruiden, selderij, amandel en walnoten. Krachtig, oxidatief, intrigerend, zeer lange afdronk. Deze witte wijn is oxidatief opgevoed (non ouill, ook wel Tradition genoemd) en kan geweldig ouderen. Drie jaar op open vat, sous voile, onder het vlies. Net als bij sherry ontstaat