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puis transférés dans des autoclaves pour la seconde fermentation selon la méthode Martinotti
dopo una fermentazione di quindici giorni con annessa svinatura
Les raisins proviennent du vignoble Belvedere
notamment les rôtis et les viandes bouillies
dopo la malolattica
alto adige lagrein doc 2023 brunnenhof collection puis transférés dans des autoclavesRusso rubino intenso nel bicchiere, lampio quadro olfattivo racconta di frutti di bosco e ribes, rose e spezie. Al palato si presenta con una vellutata pienezza e i tannini appaiono setosi, sospinti da una precisa acidit. Il Alto Adige Lagrein DOC dellannata 2015 nasce da vigne di 80 anni che crescono su un cono di detriti risalente allepoca glaciale nei pressi del rio Trodena, a Villa di Egna, ad una altitudine di 250 m sul livello del mare. Luva