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Tartares de poissons ou de veau
L'aromatique est franche
Une véritable expérience gustative à ne pas manquer
Moelleux Température de service 12° - 14° Serving Tip Ouvir et déguster
LA PETITE HISTOIREUn superbe Completer
ALBALUCE Appellation:AOC Ticino Tartares de poissons ou deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Trs complexe et d'une belle acidit. Agrumes fins, cailloux PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Albaluce LA PETITE HISTOIREErbaluce de son vrai nom, cet ancien cpage pimontais est notre connaissance pour la premire fois plant en Suisse grce la famille Zndel, qui a cherch trouver une alternative au Chardonnay, sensible aux maladies. Habituellement travaill en vin doux, Myra a opt ici pour un vin sec, tendu